薈麵點 美味與世代相遇
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世代薈麵點
薈萃美好，日常所生；
麵食傳承，革命復興！
世代薈麵點圖示
不需要過多調味、過多的點綴，用減法做為初衷，用簡單為料理原則，在食材交互作用下，卻也變化出不簡單的小菜及麵食小點！
這是和老師傅
有傳承約定的薈麵點。
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在2019年初的一個小契機之下，我們決定踏上麵點這條路，承襲老師傅的技法，每天努力練習，只為了將超過70年前的好味道能完整的呈現在料理台上。

薈麵點不僅延續傳統好滋味，更賦予新的靈魂，讓來用餐的客人感受到我們滿滿的心意與新意。
這也是我和你
心裡回家的薈麵點。
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從日常生活延伸，喚起心中食的記憶，萃薈美好滋味。

了解生活中的平凡幸福，回歸食的本質，傳遞平凡但不簡單的飲食文化。
美味薈麵點
美味開動
大力水餃
  • 招牌高麗菜水餃$ 58
    8顆/份
  • 剝皮辣椒水餃$ 68
    8顆/份
  • 韭菜水餃$ 58
    8顆/份
  • 玉米水餃$ 58
    8顆/份
  • 開陽白菜水餃$ 68
    8顆/份，內容物含蝦米，過敏者請留意
菜
菜
水餃
水餃
蒲瓜
飯‧麵食
  • 功夫沙茶麻醬麵$ 60
    內容物含蝦成份，過敏者請留意
  • 古早味蔥油乾拌麵$ 55
  • 麻香乾拌麵$ 60
  • 肉燥乾拌麵$ 65
    附湯，乾湯二吃
  • 金發手藝麵疙瘩$ 110
    內容物含蝦，過敏者請留意
  • 老鄉酸菜白肉麵疙瘩$ 125
    內容物含蝦，過敏者請留意
  • 傳香肉燥飯$ 35
  • 蔥油拌飯$ 35
  • 白飯$ 15
肉燥飯
金發手作麵疙瘩
燙青菜
  • 燙豆芽菜$ 40
  • 燙高麗菜$ 45
  • 季節時蔬$ 45
湯
  • 家常蘿蔔湯$ 30
  • 青菜蛋花湯$ 40
  • 酸辣湯$ 45
酸辣湯
小菜
  • 口水豆腐(非基改)$ 40
  • 香醬醋花生$ 50
  • 更多美味小菜請見現場櫃檯$ /
辣椒
家傳滷味
  • 滷蛋$ 15/顆
  • 滷海帶卷$ 15/片
  • 滷小豆干$ 25/份
    2塊/份，非基改
  • 滷百頁豆腐$ 25/份
    半條/份，非基改
  • 滷米血$ 25/塊
  • 滷杏鮑菇$ 40/份
  • 老饕花生$ 40/份
  • 滷豬頭皮$ 50/份
  • 滷豬耳朵$ 50/份
  • 滷豬腱$ 60/份
  • 經典小三拼$ 50
    小豆干1塊+米血+海帶
  • 澎派大滷拚$ 140
    經典小三拼+豬腱+杏鮑菇
飲料
  • 復刻紅茶$ 25
    減糖
  • 阿里山烏龍冷泡茶$ 35
    無糖
  • 家傳烏梅汁$ 40
    減糖
  • 梅醋冰沙$ 45
    減糖
冷凍水餃
  • 剝皮辣椒水餃$ 240
    30顆/袋
  • 高麗菜水餃$ 210
    30顆/袋
  • 韭菜水餃$ 210
    30顆/袋
  • 玉米水餃$ 210
    30顆/袋
大白菜
遇見薈麵點
文心崇德薈麵點
台中市北屯區文心路四段595號1樓 (捷運106文心崇德站)
04-22477125
【營業時間】
週一~週四
11:00-14:00(最後點餐時間13:30)
16:30-21:00(最後點餐時間20:30)

週五與國定例假日
11:00-21:00(最後點餐時間20:30)

【收費方式】
僅收現金